Met gepaste trots kunnen we aankondigen dat we een samenwerking zijn aangegaan met het jonge wijnbedrijf Cellarmasters. Het wordt geleid door een dynamisch trio van jonge wijnkenners, dat er hard voor lopen wil.
Zij verzorgen sinds kort de opslag en distributie van onze wijnen (in en vanuit Bleiswijk). Bovendien werken we voor een aantal Franse wijnhuizen nu samen. Zo vonden zij voor ons prima Chablis (blauw onderstreept = linkje) en Champagne en importeren zij nu ook een aantal voor jullie bekende namen van ‘ons’. Zij leveren veel aan de horeca, dus kijk er dan ook niet raar van op als jullie onze wijnen wat vaker op de kaart van een restaurant zullen aantreffen. Grotere bestellingen worden op dinsdag en vrijdag bij jullie thuisbezorgd; kleinere bestellingen worden op dinsdag en vrijdag aangeleverd bij Post.NL en zullen dus in de regel op woensdag/donderdag en zaterdag/maandag aan huis worden bezorgd.
Ons assortiment blijft overigens louter Frans. Maar in de toekomst sluiten we niet uit dat we jullie zullen attenderen op wijnen uit ondermeer Italië, Spanje en Duitsland.
Nu eindelijk de zon af en toe doorbreekt, bevelen we een paar mooie voorjaarswijnen aan.
Uw bestelling of verzoek voor een proeverij-afspraak zien we met groot plezier tegemoet.
Dat verloopt het makkelijkst via www.eliaswijnen.nl, maar kan ook met een ‘reply’ op deze mail (via eliaswijnen@tonelias.nl) ; graag aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden. Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Beoordelen: Als u een wijn op de site wilt beoordelen stellen we dat zeer op prijs. Onderaan bij elke wijn op de site naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
Eindelijk hebben we ook Chablis – en maar liefst twee tegelijk! Een ‘gewone’ Villages 2022 (€ 27,50) en een luxe Premier Cru 2022 (€ 34,50) beide van het huis Coulaudin-Bussy. Oesterwijn par excellence. Maar bij een visje of als aperitief lukt ook heel best, hoor!
Ook nieuw is een Bourgogne Aligoté. Jarenlang was dat -op een paar liefhebbende wijnboeren na- een zuur bijwijntje in die streek, maar sinds een jaar of wat zitten deze wijnen kwalitatief enorm in de lift. Zo gaf de veelgeroemde ‘La Revue de Vin de France’ deze wijn in het recente nummer van juli/augustus 2025 maar liefst 88 uit 100 punten. Er wordt ook nogal eens ‘Kir’ mee gemaakt: vermengd met wat Crème de Cassis. Beter van niet: de wijn is van zichzelf echt al lekker genoeg. En zeer betaalbaar: € 19,95.
Dan hebben we twee nieuwe Champagnes, maar met de -overigens voortreffelijke- Champagne Rosé gaan we stoppen omdat er amper vraag naar was. Er zijn nog een paar flessen en voor liefhebbers kunnen we uiteraard apart nog iets terzake regelen, maar vooralsnog stoppen we de reguliere import. De Desloges is een 100% BIO mooie Blanc de Blancs, van 100% Chardonnay dus. En we voor liefhebbers hebben we wat Millésime 2006 (!) van hetzelfde huis laten meekomen, de ‘Esprit de Cave‘.
En dan is er nog wat van twee uiterst exclusieve witte Bordeaux, de Latour-Martillac blanc 2018 (€ 79,95) en de Malartic-Lagravière blanc 2021 (€ 92,50), ongehoord mooie kelderjuwelen. Nog maar een paar losse flessen.
Ook van het rode front is er nieuws: Er is er een nieuwe rode Pernand-Vergelesses 2022 van het huis Denis père et fils, waar u al vrij enthousiast de geslaagde witte Pernand-Vergelesses van afneemt. Het is een verfijnde, evenwichtige échte Bourgogne – na lang zoeken een waardige vervanger voor onze Marey en Jacob uit het verleden. € 33,95
En we importeren sinds kort van het onvolprezen huis Christophe Pichon een degelijke, fraai donkere Côtes du Rhône ‘Symfonie’ 2022. € 19,50
Uw bestelling of verzoek voor een proeverij-afspraak zien we met groot plezier tegemoet.
Dat verloopt het makkelijkst via www.eliaswijnen.nl, maar kan ook met een ‘reply’ op deze mail (via eliaswijnen@tonelias.nl)
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Beoordelen:Als u een wijn op de site wilt beoordelen stellen we dat zeer op prijs. Onderaan bij elke wijn op de site naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
We proosten op een mooie zomer! Ton Elias & Monique de Vos www.eliaswijnen.nl
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Beoordelen:
Als u een wijn op de site wilt beoordelen stellen we dat zeer op prijs. Onderaan bij elke wijn op de site naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
Eindelijk zon. De hoogste tijd om een paar witte wijnen in de elektronische etalage te zetten.
Maar eerst kort iets over de oogst van 2024. Het was een lastig jaar voor Frankrijk met een daling van de totale productie met zo’n 18% vergeleken met 2023. Wel nog altijd meer druiven dan in het rampjaar 2021.
Zware regen, vorst, hagel en ziekten zoals meeldauw vormden in 2024 de belangrijkste vijanden van de wijnboer. Wát er geoogst werd, is doorgaans goed van kwaliteit.
In sommige wijngaarden van Sauternes zagen we vorig jaar tijdens een fietstocht (nabij Guiraud; aanrader!) een soort schoorstenen staan. Deze ‘chauferettes’ of ‘bougies antigel’ worden ingezet om de vorst in het voorjaar te bestrijden, die anders gevoelige ontluikende jonge druivenknoppen zou aantasten. Het is een traditionele methode om de wijngaard te verwarmen: stro, hout of speciale paraffinekaarsen (‘bougies’) worden in metalen schoorstenen verbrand – en als de warme lucht opstijgt vormt deze een isolerende laag boven de wijngaard, die de koude lucht op grondniveau helpt verdrijven. Elders krijg je soms het idee dat de wijngaard in de fik staat als je op grotere afstand bent. Dan proberen de boeren hetzelfde warmte-effect te bereiken door simpelweg om de vijftig meter een hooibaal aan te steken, zoals op de foto in de Touraine.
Goed. Dan nu onze Voorjaars- en zomerwijnen:
1. Dat begint natuurlijk met onze witte Sauvignon-huiswijn, de Séguin, voor € 11,25
2. Verder de G van Guiraud, een smetteloze en beendroge Sauvignon van € 18,95
3. En dan de witte Bugey, exact zo gemaakt als een Bourgogne, maar dan 100 km zuid-oostelijker, € 13,75
We selecteerden verder drie witte wijnen uit het Middensegment:
7. onze Meursault 1er Cru ‘les Bouchères’ voor € 79,95 – een hoop geld, maar een Premier Cru Meursault van dit niveau valt elders (ook op Internet) niet voor deze prijs te vinden.
Ook twee rode, die mooi bij het Zomerseizoen passen:
8. Sancerre rood, licht gekoeld drinken (bij gebakken of gegrillde vis als zalm, makreel of zeeduivel bv.), € 19,95
9. Séguret Malmont, een onbekende, maar voortreffelijke rode zomerwijn uit de Vaucluse (Zuidelijke Rhône), € 23,95
Nr 10 is dan uiteraard een Bubbel:
onze frisse, droge witte Crémant (oneerbiedig: namaak-Champagne, maar dan wel een hele lekkere) voor € 18,95, ook heerlijk om door te drinken bij het voorgerecht.
Tot slot voor speciale gelegenheden nog wat wijnen uit het segment ‘Exclusive’
(dus alleen in combinatie met een Proeverij en/of ophalen Lange Voorhout 23):
Het wordt een mooi voorjaar! Ton Elias & Monique de Vos www.eliaswijnen.nl
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Beoordelen:
Als u een wijn op de site wilt beoordelen stellen we dat zeer op prijs. Onderaan bij elke wijn op de site naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
Champagne & bubbels: Frisse Crémant uit de Elzas € 18,95, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes. Millésime-champagne uit 2019 Blanc de Blancs (= Chardonnay) € 43,95 En beendroge Rosé Champagne € 44,25, heel wat beter dan Crème de Cassis bij gewone Champagne mikken.
-Proeverijen vinden plaats op donderdagen van 16.45u tot 19u;
-Aansluitend kunnen we voor u reserveren bij een goede Brasserie of een wat luxer restaurant op 3 minuten lopen van het Proeflokaal.
-Eén (extra?) lid van de proevers dat het gezelschap én de de ingeladen dozen als BOB moet terugrijden, krijgt gratis af en toe een bodempje om mee te proeven; reken op € 50 tot € 85 p.p. voor een werkelijk zeer exclusieve proeverij van 10 à 12 wijnen (incl. Champagne) uit heel Frankrijk.
We wensen u veel plezier bij het wikken en wegen om jullie wijnvoorraad weer op orde te krijgen.
Ton Elias & Monique de Vos
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
PS: als u een wijn op de site wilt beoordelen, stellen we dat zeer op prijs. Onderaan naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
Haut-Bacalan rood € 36,95 klassieke Bordeaux bij rood vlees, wild, kaas, vegetarische overnschotels. Pomerol rood € 37,95 net als witte Meursault: past bij alles.
Cote-Rotie Promesse rood € 52,50 Uitstekend bij alle soorten wild. En rijpe kaas. Latour-Martillac rood € 69,50 Grootse wijn (kan per fles besteld worden, zoals de meeste duurdere wijnen uit ons assortiment).
Niet alleen voor Oudjaar: Champagne & Bubbels Frisse Crémant uit de Elzas € 18,95, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes.
Uiteraard onze prachtige Millésime-champagne uit 2017 Blanc de Blancs (= Chardonnay) € 39,95 Er zijn nog ’n paar halfjes! Champagne Grand Cru € 24,50 En, enthousiast ontvangen, beendroge Rosé Champagne € 42,50
Tot slot nog wat wijnen met een scherpe prijs-kwaliteit-ratio:
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
We proosten op het Voorjaar! Ton Elias & Monique de Vos www.eliaswijnen.nl
Filiaal: Dorpsstraat 20, Warmond
PS: als u een wijn op de site wilt beoordelen, stellen we dat zeer op prijs. Onderaan naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
2023 lijkt een mooi jaar te worden, ondanks een zeer droge zomer – die gecompenseerd werd door regen in augustus en september. Maar voorlopig zijn we nog aan eerdere jaargangen toe. En: we bleven voor jullie speuren in Frankrijk. Trouvailles volgen na diepgaande herproefsessies. Een paar suggesties voor dit najaar:
Niet alleen voor Oudjaar: Champagne & Bubbels Frisse Crémant uit de Elzas € 16,95, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes.
Uiteraard onze prachtige Millésime-champagne uit 2017 Blanc de Blancs (= Chardonnay) € 37,95 Er zijn ook weer halfjes! Champagne Grand Cru € 23,95 En (nieuw in het assortiment) beendroge Rosé Champagne € 38,95
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Dat wordt een mooi Najaar! Ton Elias & Monique de Vos www.eliaswijnen.nl
Filiaal: Dorpsstraat 20, Warmond
PS: als u een wijn op de site wilt beoordelen, stellen we dat zeer op prijs. Onderaan naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
Wit: onze droge HUISWIJN Sauvignon € 10,95, de onbekende, maar o zo frisse Reuilly Sauvignon € 15,95, een betaalbare witte Bourgognes Macon-Solutré € 13,50 én een witte Bugey (qua smaak met 100% Chardonnay eigenlijk ook een Bourgogne, maar alleen zo’n 100 km verderop) € 12,75.
Fraai in het middensegment Rood: een ronde (niet zure!) Bourgogne Mellecey € 17,95, een elegante rode Bordeaux Pessac Leognan ‘Limbourg’ € 19,50 en een gespierde Rhône Saint Joseph. € 22,95
Oud & Nieuw: Champagne & Bubbels Frisse Crémant uit de Elzas € 16,95, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes. Rosé Cremant van € 17,50 Een flink koud te drinken rode zoete Loire-bubbel Rubis Perlé (als aperitief of bij vers rood fruit als toetje, heerlijk) € 13,95 Uiteraard onze prachtige Millésime-champagne uit 2017 Blanc de Blancs (= Chardonnay) € 35,- Er zijn ook weer halfjes! Champagne Grand Cru € 23,95 En (nieuw in het assortiment) beendroge Rosé Champagne € 38,95
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Gelukkig eindelijk wat beter nieuws over de oogst in 2022. Hier en daar is door stevige stormen nog steeds ellende, maar zeer plaatselijk. Wel stelden we zelf vast dat vrijwel overal eerder geoogst is dan gebruikelijk, soms zelfs drie tot vier weken. Kenners stellen dat eind augustus oogsten in plaats van in september (en rond 1980 zelfs in oktober) waarschijnlijk een blijvend gevolg van het warmere weer zal zijn.
In de Champagnestreek waren ze zeer tevreden: daar haalden ze meer druiven binnen dan in tien jaar het geval is geweest. In de Bourgogne en de Loire plaatselijk wat tegenvallers, maar niet over de hele linie. Ook de Bordeaux kende grosso modo een mooie oogst, maar daar valt pas na het rijpen op vat vast te stellen of de enorme bosbranden daar ook de wijn met een rooksmaak zal hebben aangetast. Voorlopig maar eerst de oudere jaren drinken dus. Voor de consument was het een prachtige zomer met veel zon – en pas nu gaan we langzamerhand weer aan het begrip ‘Najaar’ denken!
Bubbels, altijd lekker Frisse Crémant uit de Elzas € 16,25, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes. Rosé Cremant van € 16,95 Een flink koud te drinken rode zoete Loire-bubbel Rubis Perlé (als aperitief of bij vers rood fruit als toetje, heerlijk) € 13,95 Uiteraard onze prachtige Millésime-champagne uit 2017 Blanc de Blancs (= Chardonnay) € 35,- En er zijn ook weer halfjes! Champagne Grand Cru € 22,95
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment.
Graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer.
Het najaar kan beginnen. En zo nu en dan een deftige fles opentrekken is een groot plezier, dat men zichzelf niet moet ontzeggen!
NIEUWSBRIEF MEI 2022 Beste wijnvrienden, Met trots introduceren we drie nieuwe wijnen, zeer geschikt voor de zomer.
Allereerst onze HUISWIJN Sauvignon, waar we vijf jaar naar zochten voor we echt iets heel moois aantroffen. Maar gelukt is het, al moesten we er wel het principe dat de Huiswijnen onder een tientje moesten blijven voor loslaten. Gelukkig is het de enige huiswijn die net boven dat bedrag uitkomt: € 10,95. En u heeft natuurlijk ook al gemerkt dat alle wijnprijzen aan het stijgen zijn. (Het ergst in de Bourgogne, waar de oogst in 2021 vrijwel overal is mislukt, maar laten we het gezellig houden – voorlopig hebben we de prijzen vrijwel niet aangepast, op de Meursault na, maar dat kon dan ook echt niet anders).
Dan nog iets bijzonders: een beendroge witte zomerwijn van een van de meest luxe Sauternes-huizen: Guiraud. Het zit zo: er wordt steeds minder Sauternes gedronken (‘de jeugd’ drinkt het amper) en ze moeten toch wat met hun prachtige druiven doen. Dus hebben ze er maar een hele mooie witte droge wijn van gemaakt. We zijn er erg trots op dat het ons gelukt is deze “G” van Guiraud te kunnen importeren. € 18,95
Verder een witte droge Côtes du Rhône, de Gravennes, 100% BIO. De witte Grenache-druif vormt de ruggengraat van deze heerlijke frisse zomerwijn. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Lekker bij vis, kip, kalfsvlees en groenteschotels. € 12,50
Nog vier zomertips uit het bestaande assortiment: -Alle Bourgognes zijn fors in prijs aan het stijgen. Voor onze witte Viré-Clessé Belvedère handhaven we deze zomer echter de oude prijs: € 18,95, een prachtig glas witte Bourgogne. En de witte Bugey is qua smaak ook een Bourgogne (en 100% Chardonnay, maar alleen zo’n 100 km verderop), heerlijk als zomerwijn € 12,75. –Rosé met weinig alcohol, niet zoet: € 8,95 -Niet zuur, wel fris: onze witte huiswijn Fortunet € 8,95 -In de zomer drinken we af en toe ook rode wijn. Een lichte Merlot € 9,95 of een stevige Graves Boyrein€ 13,95 doen het prima.
Bubbels, altijd lekker: Frisse Crémant uit de Elzas € 16,25, doet amper onder voor de bekende marketingchampagnes. Rosé Cremant € 16,95 Een flink koud te drinken rode zoete Loire-bubbel Rubis Perlé (als aperitief of bij vers rood fruit als toetje, heerlijk) € 13,95 En uiteraard onze prachtige Millésime-champagne uit 2013 Blanc de Blancs (=Chardonnay) € 35,-
Bestellen Bestellen via www.eliaswijnen.nl ; je kunt aangeven op welke dag en dagdeel de wijn geleverd moet worden; op de avond vóór levering volgt per mail een zgh. Track&Trace met een preciezer aflevermoment; graag bestellen per veelvoud van 6 flessen: dus liefst 12, 18, 24, 30, 36, 42 of meer. Op naar de zomer!Ton Elias & Monique de Vos www.eliaswijnen.nl Filiaal: Dorpsstraat 20, Warmond PS als u een wijn op de site wilt beoordelen, stellen we dat zeer op prijs. Onderaan naast ‘Beschrijving’ even aantikken ‘Beoordelingen’.
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Door het bezoeken van onze website stem je in met het gebruik van deze functionele cookies.
