100% BIO Mondeuse rood 2018 AOC Bugey (Duport)

Home/Bugey/100% BIO Mondeuse rood 2018 AOC Bugey (Duport)

100% BIO Mondeuse rood 2018 AOC Bugey (Duport)

Op voorraad

 13,25 incl. 21% BTW

Rode Mondeuse is een interessant buitenbeentje: bijzondere druif, 100% biologisch én weinig alcohol.

Op voorraad

Aantal:
Vergelijk Size Chart

Beschrijving

Mondeuse AOC Bugey 2017 (Maison Yves Duport) 100% BIO

De Mondeuse is een voorzaat van de Syrah. Daarmee is het de trots van de Savoie. Het is geen gemakkelijk druifje; je vindt hem louter in dit gebied.

Yves Duport (foto) onttrekt voor de gisting eerst sap uit de druiven door ze 48 uur onder koolzuurdruk te zetten op 8 á 10º – en pas daarna traditioneel te vergisten. 

De wijn heeft daardoor relatief weinig alcohol, dat begint ook steeds meer school te maken. 

Al met al is dit dus een bijzonder glas: bijzondere druif, 100% biologisch én weinig alcohol. 

Deze Mondeuse heeft 12 maanden gerust in grote houten vaten (500 liter). 

Past goed bij stoofvlees, hazenpeper, kaas. 

Drinken vanaf 2020. Niet veel langer dan tot 2023 bewaren.

Extra informatie

Producent

Duport

Kleur

Rood

Jaartal

2018

Biologisch

100% Biologisch

Druiven

Mondeuse

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “100% BIO Mondeuse rood 2018 AOC Bugey (Duport)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Door het bezoeken van onze website stem je in met het gebruik van deze functionele cookies.