Gewürztraminer ‘Vendanges Tardives’ 2015 (Jacky Klein)

Home/Elzas/Gewürztraminer ‘Vendanges Tardives’ 2015 (Jacky Klein)

Gewürztraminer ‘Vendanges Tardives’ 2015 (Jacky Klein)

Op voorraad

 27,25 incl. 21% BTW

Doet het voortreffelijk bij zoete desserts, maar ook bij blauwe kaas. Of Munster. Of ganzenlever(terrine).

Op voorraad

Aantal:
Vergelijk Size Chart

Beschrijving

Gewürztraminer ‘Vendanges Tardives’ 2015 (Jacky Klein)

In de Elzas worden prachtige dessertwijnen gemaakt, alleen lijkt ook dát niemand in Nederland meer te weten. 

Het betreft hier ondermeer de ‘Vendanges Tardives’, letterlijk betekent dat: de late pluk. De druiven zijn dan overrijp, bomvol suikers en al enigszins aangetast door de zogeheten ‘edele rotting’ (pourriture noble). In Oostenrijk en Duitsland noemen ze het ‘Trockenbeerenauslese’ als de druiven fors door de schimmel zijn aangetast (‘ingedroogd’) en zelfs ‘Eiswein’, wanneer er wordt geplukt na de vorst van min acht graden. Nuttig te weten wellicht: die wijnen zijn een factor drie tot acht duurder dan deze Elzassers – en warempel niet beter.

Deze Gewürztraminer Vendanges Tardives van het huis Jacky Klein, waar we al jaren en jaren komen en waar met zoveel liefde aan de wijnen gewerkt wordt, heeft net wat minder mineraliteit dan de Pinot Gris, zonder evenwel bot-zoet te worden. Opvallend omdat er net wat minder restsuiker in zit (95g/l). 

Het is hoe dan ook een interessante fotofinish tussen deze twee en zeer de moeite waard om ze te blijven vergelijken.

Onze beide Vendanges Tardives doen het voortreffelijk bij zoete desserts, maar ook bij blauwe kaas. Of Munster. Of ganzenlever(terrine). 

Op dronk. Te bewaren tot 2028.

 

Extra informatie

Producent

Jacky Klein

Kleur

Wit

Druiven

Gewürztraminer

Jaartal

2015

Biologisch

Klassiek

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gewürztraminer ‘Vendanges Tardives’ 2015 (Jacky Klein)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Door het bezoeken van onze website stem je in met het gebruik van deze functionele cookies.