Nabij Béziers, vlakbij de Middellandse Zee, waar flink wat regen valt, die de (Mistral-)wind ook weer snel wegblaast, komt deze aromatische witte wijn met een toch volle smaak vandaan. Dagelijks drinkplezier.

Bloemetje en wat perzik; fris, maar niet zuur.
Een eenvoudige, lekkere zomerwijn.
Lekker bij vis en mosselen, maar ook bij een milde groentencurry of Thaise gerechten met citroengras.
Te bewaren tot 2028, gewoon in een kast als je geen kelder hebt, maar niet in de zon.