Smith Haut Laftitte Grand Cru Classé rood 2018
Eén van de allermooiste rode Bordeaux van een van onze favorietste huizen. Het prachtige jaartal 2018 is bijna niet meer te verkrijgen. James Suckling (in wie wij toch wel de opvolger van de fameuze Robert Parker zien) begunstigt deze wijn met maar liefst 98 punten.
Het huis nam een enorme kwalitatieve vlucht sinds Daniel en Florence Cathiard
er het heft in 1990 in handen namen. (Sinds 2014 zijn ze tevens eigenaar van het
voortreffelijke Pomerol-huis Beauregard. En we hebben ook een paar flessen van hun witte Grand Cru 2023 te pakken weten te krijgen. Toen Daniel Cathiard
in januari 2026 overleed, was dat in Frankrijk groot nieuws, hetgeen iets zegt
over zijn reputatie als wijnmaker.
De wijn is weelderig en genereus; kenners noemen dat ook wel opulent. Veel zwart fruit, zeer zachte tannines, aroma’s van chocola, zoethout, een vleug drop en wat vanille.
Achttien maanden houtopvoeding op 60% nieuwe vaten, die op het domein zelf vervaardigd worden.
Dieprode wijn, neigend naar zwart.
Tussen 2026 en 2035 zal hij op z’n best zijn, daarna nog tot ca. 2050 te bewaren.
Tja, waar drink je zo’n prachtig genuanceerd glas bij? Bij de open haard met een boek als het buiten stormt, om te beginnen.
En aan tafel bij een recept van hun eigen 2-sterren-Michelinrestaurant La Grand’Vigne: duif met artisjok en kardemomjus! Of een echte Côte de Boeuf met eekhoorntjesbrood en rode wijnjus – een klassieker die de rooktonen van de wijn prachtig naar voren haalt. Lamsrack met een kruidenkorst en gegrilde asperges, wellicht? Of truffelrisotto. En gerijpte kazen uiteraard.
NB Men kan bij Smith Haut Lafitte prima overnachten zo is ons gebleken. Dineren in het fameuze 2-sterren Michelinrestaurant La Grand’Vigne met uitzicht op de wijngaarden is sterk aanbevolen, maar wel handig als je eerst de lotto wint. De bistro is ook niet al te beroerd met seizoensprodukten en grootmoeders recepten.
