Een keurige witte Bourgogne. Gaat prima samen met koude voorgerechten, charcuterie, vis en kaas.
Beschrijving
Macon-Solutré, Domaine des Gerbeaux
Een keurige witte Bourgogne voor minder dan 13 euro, daar zijn we zeker in deze tijden van rap oplopende Bourgogne-prijzen trots op. We wisselden een paar jaargangen terug de ‘Village’ in voor de ‘Solutré’, omdat-ie net wat meer body heeft. Vanaf 1896 is Domaine des Gerbeaux in handen van de familie Drouin en er wordt met liefde en precisie in de wijngaard gewerkt. Een frisse, ronde Bourgogne.
De wijn gaat volgens de schattige handgeschreven zogeheten ‘Fiche technique’ (zie onder) van eigenaar Jean Michel Drouin prima samen met koude voorgerechten, charcuterie, vis en kaas. Iedere dag werkt hij nog zelf in de wijngaard, al is hij de pensioengerechtigde leeftijd (en zéker de Franse!) reeds lang en breed ontstegen.
Prima een jaar of acht te bewaren, dus tot 2029, maar is al op dronk. Kan de eerste paar jaar ook gewoon in de garage of ergens in een kast liggen.
Bart –
Prijs-kwaliteit is helemaal goed. Kwaliteit dus meer dan goed.
Suzanne (geverifieerde eigenaar) –
Geweldige smaak, zeker voor deze prijs!