Beschrijving

Châteauneuf-du-Pape rood 2017 AOC (Chante-Perdrix) 

Achter veel van onze wijnen gaat een ontdekkingsverhaal schuil. We waren al lang op zoek naar de ideale Châteauneuf-du-Pape, een naam die niet in het assortiment ontbreken mocht, vonden we. 

In de buurt van ons Franse huis nabij de Pyreneeën wilden we wat anders drinken dan de vaak nogal logge lokale Tannat en troffen we deze rode Châteauneuf aan op de kaart van een heel simpel lokaal restaurant. 

Mijn vrouw en ik waren onmiddellijk blij verrast – en zijn gaan terugproeven bij het huis in de zuidelijke Rhône. En nu importeren we deze wijn met overtuiging. 

Er zit wat kers en een licht, niet overheersend zoetje in de wijn, heel genuanceerd. 

60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre en 5% van de lokale Muscardin-druif. Alle druiven worden met de hand geplukt. Negen maanden houtopvoeding.  

Combinatie met coq-au-vin is een klassieker. Wild zwijn gaat ook prima, net als rood rundvlees. En een kaasplateau natuurlijk. 

De wijn is op dronk; kan tot 2028 of langer ouderen en krijgt in die jaren naar verwachting een klein beetje meer diepgang.

Extra informatie