Door de opvoeding op zeer grote vaten (‘foudres’) krijgen de handgeplukte Chardonnay-druiven druiven ook in deze signature- Villaines weer een uiterst genuanceerde hint van eiken mee. In de smaak dus een licht botertje en wat vanille, maar ook citrus, appel en hintje honing. Een 100% biologische klasse-Bourgogne onder auspiciën van

Een elegante rode Bordeaux. Pas op: de neus lijkt eerst wat gesloten, maar even walsen in het glas en dat heerlijke, typische rood-fruit aroma ontwikkelt zich: framboosjes, rode en zwarte bessen, kersje. Alle Villaines die wij verkopen staan nog steeds onder auspiciën van de eigenaar van La Romanée-Conti.