Petit Haut Laftitte AOC Pessac Léognan (Graves) rood 2017

Dit is de eerste tweede rode wijn van het zeer gerenommeerde Smith Haut Laftitte.
Dat zit zo: ze maken maar liefst twee tweede rode wijnen (zoals ze ook twee tweede witte wijnen maken).
Deze, met 60% Cabernet sauvignon en 40% Merlot en een andere (die ze ‘les Hauts de Smith’ noemen precies andersom. Wij kozen bewust voor de eerste omdat deze wat meer rijpingspotentieel heeft, iets langer op hout gelegen heeft en wat gestructureerder is.
De druiven voor deze wijn worden op dezelfde zorgvuldige wijze geplukt en behandeld als voor hun grote rode ‘premier vin’.

Veertien maanden rijping in op het domein gemaakte eiken vaten, waarvan 20% nieuw.
Een gecorseerd glas rode wijn met verfijnde tannines en een krachtige afdronk. Aanrader voor wie de Grand Cru t duur vindt en toch de expertise en het terroir van het veelbesproken Château Smith Haut Lafitte wil ervaren!

Lekker bij vooral lam, rood vlees, stevige vegetarische schotels en kaas.

Drinken vanaf medio 2026. Te bewaren tot 2035.

NB Men kan bij Smith Haut Lafitte ook prima overnachten en dineren in het fameuze 2-sterren Michelinrestaurant La Grand’Vigne met uitzicht op de wijngaarden. Wel aan te bevelen om eerst een prijs in de lottgo te winnen. Maar … de goedkopere bistro serveert mooie seizoensprodukten en grootmoeders recepten. Vooraf reserveren!