Crozes Hermitage rood ‘Fleur de Syrahne’ 2019 AOC (Michelas St Jemms)
‘n Mooie betaalbare rode Crozes Hermitage. Lichte zomerse wijn, zeer fruitig. Semi-biologisch.
Geen hout, ouderwets op betonnen ‘vaten’ gerijpt. Grappig, men valt in diverse wijngebieden terug op die oude, vertrouwde vinificatiemethode.
Een vroegere Livinière (uit de Languedoc) die we ooit in het assortiment hadden werd door een hoogbejaarde wijnmaker op die manier gemaakt en we herinneren ons nog hoezeer we dat een jaar of tien terug uit de tijd vonden. Nu herrijst het beton bij veel jonge wijnboeren. L’histoire se repète, zegt de Fransman.
De wijn heeft bosfruit in de neus en een mooie afdronk.
100% Syrah.
Érg lekker bij alles dat van de grill komt. En bij kruidige vegetarische gerechten. Niet later drinken dan in 2023, dat gaat ten koste van de rijke fruitigheid van deze wijn.
Linette –
Genieten deze wijn! Fruitig en toch met body.