De wijn heeft door een tikje houtopvoeding een karakteristiek ‘botertje’. Hij doet het prima bij vis, kip, kalf en vele vegetarische gerechten met gebakken groenten.
Dézize is één van de drie dromerige kleine Maranges-plaatsjes in het uiterste zuiden van de Cote-de-Beaune. Je kunt er ook mooie wandelingen maken, net zoals rond Pernand-Vergelesses.
