Emily Maldant, zus van wijnmaker Jean Pierre, en Monique de Vos keuren deze Aloxe-Corton. Op de achtergrond de patroonheilige van het wijnmakersgilde Saint-Vincent, die het overigens in 2021 in de Bourgogne smerig liet afweten!
In de neus wat rood fruit, kruidigheid en een vleug leer.
Zacht, maar vol.
Mooi bij biefstuk, paddenstoelen, een
quiche. En bij zachte kazen.
